小型全自動(dòng)型板栗炒貨機(jī)
簡(jiǎn)要描述:小型全自動(dòng)型板栗炒貨機(jī)適合加工各種干果和堅(jiān)果類,如;板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、紅棗、芝麻、、核桃、各種豆類、麥類、米類等。適用于在食品加工廠、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品專賣店、連鎖店等處定點(diǎn)加工和經(jīng)營(yíng),符合生產(chǎn)、創(chuàng)業(yè)致富的需要。
- 產(chǎn)品型號(hào):HH-50D
- 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間:2024-07-15
- 訪 問(wèn) 量:2122
小型全自動(dòng)型板栗炒貨機(jī)
小型全自動(dòng)型板栗炒貨機(jī)
公司簡(jiǎn)介:
廣州市旭朗機(jī)械設(shè)備有限公司,是我國(guó)制藥,粉碎機(jī)械行業(yè)生產(chǎn)商,服務(wù)對(duì)象主要為:藥廠,化工廠,食品廠,加工廠,五谷磨坊,醫(yī)院,藥店,診所,實(shí)驗(yàn)室和普通家庭。本公司有著國(guó)內(nèi)的生產(chǎn)設(shè)備和檢測(cè)設(shè)備,擁有專業(yè)技術(shù)研發(fā)人員和生產(chǎn)技工,產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高,技術(shù)工藝不斷改進(jìn),各種產(chǎn)品均符合國(guó)家藥品生產(chǎn)的GMP要求。
產(chǎn)品特點(diǎn):
1、新推出的豪華炒貨機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì),機(jī)架采用不銹鋼方管結(jié)構(gòu),使機(jī)器在工作的時(shí)候更加平穩(wěn),*的滾筒臥式結(jié)構(gòu),加熱均勻,密封性好,悶炒效果特別好,生產(chǎn)效率高,同時(shí)結(jié)構(gòu)上今年進(jìn)行了改進(jìn),改為后蓋可以打開(kāi),這樣保養(yǎng)和維修十分方便,出料方面也增加了出料斗,這樣出料更加方便,快捷。
2、進(jìn)口調(diào)速器,客戶可以根據(jù)需求控制炒鍋(也叫滾筒)轉(zhuǎn)速,從而達(dá)到理想的效果,根據(jù)物料的不同而設(shè)定不一樣的轉(zhuǎn)速。
3、傳統(tǒng)炒貨機(jī)只能測(cè)外部溫度,旭朗公司豪華炒貨機(jī)的測(cè)溫棒是安裝在機(jī)器滾筒里面,準(zhǔn)確測(cè)試滾筒內(nèi)部的溫度.
4、200型的電器箱帶有控制炒貨機(jī)的溫控儀(50型,100型裝在操作面板上),客戶可以根據(jù)效果要求設(shè)置工作溫度和工作時(shí)間,工作時(shí)間設(shè)置為1-99分鐘,該機(jī)器配有報(bào)警提醒功能,只要到達(dá)設(shè)置時(shí)間后會(huì)自動(dòng)報(bào)警提醒。
5、炒貨機(jī)的保溫內(nèi)夾層選用優(yōu)質(zhì)石棉作為保溫材料,可以有效的保持內(nèi)部溫度,保溫層性能良好,可以有效的減少熱量散失,從而提高了熱效率,能保證適應(yīng)各種炒貨溫度的需求,所炒的食品口感好,達(dá)到省電又省時(shí)的效果。
6、200型配置電器箱,電器部分安裝在電器箱內(nèi),用航空插頭來(lái)連接機(jī)器內(nèi)部的線路,拆裝方便,單獨(dú)的電氣柜更能體現(xiàn)出機(jī)器的豪華,既方便又實(shí)用。
7、炒貨,物料通過(guò)下料斗進(jìn)行下料,方便快捷,物料在滾筒內(nèi)翻炒,通過(guò)滾筒帶動(dòng)攪拌葉片的旋轉(zhuǎn),從而使物料在加熱中更加均勻,效果更佳。
8、出貨方便,出貨時(shí)只要按下停止開(kāi)關(guān)(保護(hù)作用)在按出貨開(kāi)關(guān)就可以將炒好的物料出鍋,無(wú)需人工進(jìn)行分離更加方便。
9、可加工的范圍廣,如:板栗、花生、瓜子、松籽、杏仁、菜籽、咖啡豆、紅棗、芝麻、核桃各種豆類、麥類、米類等。適用于在食品加工廠、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品專賣店、連鎖店等處定加工和經(jīng)營(yíng),符合生產(chǎn)、創(chuàng)業(yè)致富的需要。
10、豪華炒貨機(jī)結(jié)構(gòu)合理,操作簡(jiǎn)單,熱效率高,生產(chǎn)產(chǎn)量高,所炒的食物非常均勻,口感良好。
11、物料的密度(比重)不同而不同,比重較輕的物料如帶殼瓜子、帶殼花生等的產(chǎn)量少,而不帶殼的花生黃豆由于比重較大,每次的產(chǎn)量就更大不少,這點(diǎn)請(qǐng)客戶注意。
糖炒板栗工藝秘方
原料選擇:
要選擇果實(shí)飽滿,無(wú)蛀蟲(chóng),無(wú)霉?fàn)€的栗果,個(gè)別栗果果殼堅(jiān)硬,透氣性差的要在栗果的剪一小口通氣,以防燜炒時(shí)產(chǎn)生自爆現(xiàn)象。
分級(jí):將栗果大中小三個(gè)等級(jí)分類在進(jìn)行炒制。
備砂:
配比,石英砂20斤,茶油0.3斤,糖稀1斤。選用黃豆大小的石英砂用清水洗凈,曬干后加入滾筒內(nèi),再加入茶油加熱伴炒10分鐘,再加糖稀拌炒10分鐘成熟砂備用。
配料:栗果20斤,熟砂15斤,茶油3錢,油質(zhì)香草香精少量。(茶油可用色拉油代替)。
炒制:先將熟砂炒熱至燙手,加入栗果,將糖稀和茶油按比例混合攪勻在炒至中途噴噴入滾筒內(nèi),要掌握用中火加熱并噴入適量糖水,糖水太多易粘鍋壁。糖稀和茶油的作用是滋潤(rùn)砂礫,便于翻炒并是栗果外觀潤(rùn)澤光亮,板栗經(jīng)過(guò)半小時(shí)左右連續(xù)燜炒即可炒熟,出鍋分離石子置于保溫桶內(nèi),趁熱使用,隔夜后在微波爐內(nèi)加入后再使用。
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